每次看了韩剧后,就特别想吃烤五花肉,下面上步骤,和喜欢吃烤肉的JMS一起分享一下
第一步:选材
1.烤五花肉最好去市场或者超市买新鲜的,瘦肉和肥肉相间的最好,买的时候直接麻烦老板把皮剃掉,以我家的平均
饭量为来看,2个人买15元的就够了
2.生菜,选小棵的比较好,大的包起来不方便.
第二步:备料
为了好切,买来新鲜的五花肉最好放到冰箱里冷冻一会,下面是切完摆好的样子.
生菜最好多在水里泡一会,然后一片一片的冲洗干净
再就是辣椒,蒜,和洋葱,这些可以根据个人喜好来配
辣白菜
烤肉酱,我用的是韩式辣酱+东古家的黄豆酱
两种酱按1:1的比例调合就行,这个不是固定的,喜欢哪个可以多加点
烤肉锅,我家是在韩国超市买的,如果没有的可以用电磁炉+平底锅代替,电饼铛好象也可以
打开的样子
准备工作就这些了,五花肉肥肉很多,所以锅里不用放油,直接烤就行了,烤稍微焦一点会比较好吃
最后来张包好的结束吧,吗西色要!
再配上点韩国烧酒就更地道了,可惜我不会喝酒
还可以把辣白菜,肉和米饭,加点韩式辣酱放锅里炒一炒,就变成辣白
菜炒饭了,也很好吃,祝大家有个丰盛的一餐!
