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【家乡美食（大厨）】+动手+咖喱虾

本主题由版主 fangyan103 于 2008-11-24 12:29:35 执行提升/下沉主题操作

华

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2008-11-09 00:37 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1^#

【家乡美食（大厨）】+动手+咖喱虾

咖喱虾
第一次尝试做这道菜～在bf的协助下，完成的还是不错的～哈哈。我觉得味道满分哦！卖相的当然不能和大厨相比啦～
这个菜广东人也挺喜欢吃的

首先是材料：葱，蒜，姜，咖喱粉，糖，虾，生粉

第一步，将所有需要的材料切好洗好～～葱段，蒜片，姜片，虾要剪去一些坚硬的虾头触须和尖角，将虾对半开边，注意不能完全切断哦。咖喱粉和糖用一碗水兑开。
我们看看准备好的材料图片～

第二步，将虾用生粉裹一下，这样炸的时候比较酥，且能包住虾的鲜味。

处理好的虾～

第三步：炸虾.。烧红油锅，油量看自己掌握啦～将虾稍微炸的酥脆～但是不能炸太久哦～炸好后放一边备用。

第四步：爆炒蒜片和姜片，倒入调好的咖喱水，煮开后放入虾，等水分收的差不多干时放葱段炒。

最后闷一小会。咖喱虾就大功告成！

呵呵，卖相还行吧～

特写

最后编辑

riov 最后编辑于 2008-11-29 16:50:21

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贪吃猫猫

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2008-11-09 00:38 树型| 收藏| 小中大 2^#

好好吃哦~猫猫明天早上也要帮忙做家务~

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玄子

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2008-11-09 00:40 树型| 收藏| 小中大 3^#

我只能看见一张图呢

华

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2008-11-09 00:52 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 4^#

回复 3# zqwang 的帖子

现在可以看到啦～呵呵

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2008-11-09 00:55 树型| 收藏| 小中大 5^#

唉。。。半夜三更的发这个。。太过分了

人不犯我 ... 人若犯我 ...

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优秀斑竹

2008-11-09 01:03 树型| 收藏| 小中大 6^#

好吃。。。吃虾就是麻烦了点。。。哈哈。。。

虾米欢迎大家来人兽衣橱秀秀...o0(∩_∩)0o...

华

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2008-11-09 01:09 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 7^#

回复 5# 游戏结束的帖子

哈哈～你流口水了吧～

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2008-11-09 01:10 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 8^#

回复 6# 虾米卟乖的帖子

恩～剪虾头好麻烦！手都刺到了

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灰色的心

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2008-11-09 10:23 树型| 收藏| 小中大 9^#

原来riov也是厨房高手阿。。。。

点我，有空来声色版坐坐

华

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2008-11-09 10:42 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 10^#

回复 9# min_violet 的帖子

不是什么高手，有空就做着玩的～！呵呵

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